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大漁です

こんにちは。

私が釣ってきたわけではないのですが、親父が釣ってきた魚をもらったのでアップ。
写真のような魚が10匹以上釣れていました。

鯛、あおな、甘鯛、です。
2014-05-07 001911

この「あおな」という魚はあまり見慣れない聞きなれないですが、九州以外の地域では「アオハタ」と呼ばれ、
ハタの仲間で刺身でOK,鍋でOK,姿蒸しOK、揚げてOKで非常に美味しい魚だそうです。アラに似た味だそうです。

今日のところは腹だけ出して冷凍庫へ。明日に煮付けにでもして楽しむとします♪

2014-05-07 002315

2014-05-07 002751


実家に魚をもらいに帰った時に初めて実家の庭で土に触れる柴犬イーグル。色々と興味津々のようです。
2014-05-06 225224

ではでは


[追記]
翌日作った料理
2014-05-07 205103
■ あおな(アオハタ)の煮付け
■ あおな(アオハタ)の刺身と皮湯びき
■ 鯛のお頭(あら)の味噌汁
美味しくいただきました♪

2014-05-07 17:11 : 釣り : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

2014年3月3日のひな祭り生まれの柴犬(しばけん)の女の子です。2014年4月28日から我が家にやってきました。いわゆる豆柴よりは少し大きくなるかもです。その他、管理人の趣味である燻製、釣りなどをアップ予定です。

柴犬イーグル

Author:柴犬イーグル
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